Me he atrevido porque se trata de una receta sencilla y facilita y es justo lo que necesitaba para tener un postre caserito para esta noche... Tengo que admitir que me animé a hacer este riquísimo turrón gracias a Su de "Webos fritos" y al blog "Bocados dulces y salados", dos visitas diarias para mi... gracias chicas!
Mi turrón realmente es una combinación de ambas recetillas, con mi toque personal, vamos!
- 2 tabletas de chocolate foundant (en mi caso Mercadona)
- 1 tableta de chocolate blanco
- 8-10 galletas tipo María
- 50 gramillos de mantequilla sin sal
- Una pizquita de pimienta negra recién molida (opcional)
- Una pizquita de sal (opcional)
1. Partir en trozos medianos el chocolate negro y fundirlo al baño maría removiendo con frecuencia
2. Cuando el chocolate esté fundido añadir la mantequilla en trocitos y mezclar bien hasta que las dos cosas estén bien integradas. Os lo puede facilitar el sacar la mantequilla unas horas antes del frigorífico
3. Una vez fundidos el chocolate y la mantequilla retirar del fuego y dejar templar
4. A continuación, picar las galletas y hacerlas polvo machacándolas en el motero o en el accesorio picador de la batidora
5. Picar con el cuchillo el chocolate blanco lo más menudo que podamos. También podríamos usar perlitas de chocolate blanco
6. Cuando el chocolate esté templado añadimos las galletas bien picadas y, por último, el chocolate blanco picado
7. En un recipiente, a ser posible alargado, rectangular y no muy alto previamente forrada de papel film o papel especial para horno, repartimos la mezcla con cuidado. Damos un par de golpecitos para rellenar todos los huecos y espolvoreamos con polvo de galletas y chocolate blanco
8. Por último, lo dejamos enfriar fuera de la nevera y ya está!
Espero que el año que está a punto de comenzar sea para todos tan dulce como este turrón... me cojo un cachitín a vuestra salud!
FELIZ 2011!
Que guay!!! que me he quedau sin turrón y mira este que majo te ha salido!!! me llevo un cachín!! jejeje!
ResponderEliminar...que paséis una feliz noche de fin de año, y un 2011 lleno de cosas muy pero que muy buenassss!!!!
;-)
que tiemble Suchard, que ese turrón estar de quitar el sentío.
ResponderEliminarBesos y muuuuy Feliz Año
˚˛*˛°.˛*.˛°˛.*★* Feliz *★* 。*˛.
ResponderEliminar˛°_██_*.。*./ ♥ \ .˛* .˛。.˛.*.★* Año 2011 *★ 。*
˛. (´• ̮•)*.。*/♫.♫\*˛.* ˛_Π_____. ♥ ˛* ˛*
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Qué rico!!! y qué light!! ;-))
ResponderEliminarUn besin
Mucha felicidad en este Nuevo Año que comienza!!!.Que sigas subiendo recetas tan ricas!!
ResponderEliminarQue rico se ve!! este turrón lo tengo que probar!! me lo anoto
ResponderEliminarBesos!
Yo estoy de turrones hasta allí mismo! así que prepararlo no lo preparo (por vaga, que ni siquiera voy a hacer los nevaditos que tenía en mente) pero me llevo un cachito, que cuando te lo dan hecho... quién va a decir que no???? jejejeje. Besotes y feliz año!
ResponderEliminarHola, gracias por pasar por mi blog, aqui estoy visitando el tuyo, lo que veo me guata, asi que por aqui me pasearé, te deseo un feliz año, un abrazo.Sefa
ResponderEliminarUna combinación de las de siempre. Rica a rabiar. Te quedó genial :D
ResponderEliminarBesos.
Hola me he pasado por tu blog y aqui sigo echando un vistazo.Me gustan mucho esas tartaletas de salmorejo.Un beso.
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